企業紹介

ふんわか、とろりん♪ 唯一無二の手作りくりーむパン

株式会社八天堂

パンの常識を破る発想で究極のくりーむパンが完成

全国的に大人気の「八天堂」のくりーむパン。ふわふわ&しっとりのきめ細かな生地と、とろっとろのオリジナルクリームが絶妙に合わさり、一度食べたら虜になる人が続出中だ。

三代目の森光孝雅社長が、同社で培ってきた知識・技術・アイデアを集結し、試行錯誤の末に生み出したくりーむパン。成功の理由は「パンを冷やす」「生地に水分を浸透させる」「クリームを焼成後に入れる」といったパンの常識を破る発想だった。

全国で販売するすべてのパンは、広島みはら臨空工場で作られている。しかも、生地・クリーム・包装に至るまで徹底的に手作業にこだわっているというから驚く。「イメージはお母さんのおにぎり。作り手の思いを大切にしたいんです」と本部長の林義之さん。

作れる、食べられる 体験型カフェショップが誕生!

1933年、森光香氏が三原市港町に和菓子の店「森光八天堂」を創業。1953年に会社を設立し、1975年には二代目の森光義文氏により洋菓子・和菓子の店「ラ・セーヌ八天堂」へと改称。1991年、三代目の森光孝雅氏が「たかちゃんのぱん屋」を開店する。

代替わりごとに店の形態を変えていくが、2008年に着手したくりーむパンが爆発的にヒットし、八天堂の名は一躍全国区へ。2013年には三原市本郷町に広島みはら臨空工場、2016年に体験型カフェショップ「カフェリエ」をオープンした。

冷やして食べるパンのパイオニア!

  • くりーむパンの製造個数は世界一!
    工場では1日3~4万個ものパンを手作り
  • 冷やして食べるパンのパイオニア。
    パンの常識を破る製法で夢の口どけを実現
  • 人と人とのふれあいを大切にする
    アットホームな社風。社長との距離も近い!
Post from RICOH THETA. - Spherical Image - RICOH THETA

画像の上でマウスを動かすと360°ご覧頂けます。

株式会社八天堂
〒723-0051 広島県三原市宮浦3-31-7
TEL 0848-62-2645 / FAX 0848-62-1255
http://hattendo.jp/

[ Data ]

創業
1933年
資本金
1,000万円
従業員数
155名(2017年3月現在)
主要商品・施設・サービス
くりーむパンをはじめとするスイーツパン各種

他の企業も見る

< 働くへ戻る